В супермаркетах ликер «Лимончелло» продается в разных ипостасях –
классический и крем-ликер. Густой и вязкий. Этот напиток настолько
популярен в Италии, что разве только «Кампари» уступит. Готовят его не
перегонкой, а как настой. Он достаточно крепкий – от 27 до 43 градусов.
Прекрасное дополнение к мороженому, любому десерту и даже ко вторым
мясным и рыбным блюдам. Мне же этот ликер нравится сам по себе. Нравится
смаковать, перекатывать по языку. Наслаждаться в жаркий итальянский
полдень морозным витаминным напитком.
Для начала расскажу Совсем коротенькую истории об их появлении,а потом
дам пару рецептов,которые вы сможете пополнять своими знаниями
Круассан
имеет любопытную историю.
Вернее, историй несколько, но они
разнятся лишь в деталях.
Согласно одной из них, творцом круассана
является некий пекарь,
живший в XVII веке в Вене (по другой версии –
в Будапеште).
Во время осады города турками в 1683 (1686) году
булочник занимался обычным ночным
трудом, как вдруг ему показалось,
что он слышит глухой шум, исходящий откуда-то снизу.
Вместо того,
чтобы перекреститься и продолжать месить тесто, умный пекарь
обратился куда надо. Подозрения оказались обоснованными – шум
производили
турки, которые пытались прорыть в осажденную Вену
туннель. Попытку успешно
пресекли, а булочника спросили, чего бы ему
хотелось получить в награду за
бдительность. Вместо того, чтобы
попросить бочку варенья или, скажем, корзину печенья,
герой пожелал
получить эксклюзивное право на производство рогаликов в виде
полумесяца
(символа ислама) – в память о знаменательном событии.
Желание
исполнили.
Один
из наиболее популярных в мире коньяков, высоко ценимый за утонченность
и изысканность, проявляющуюся благодаря длительной для коньяков этой
категории выдержке спиртов – 5-8 лет. Коньяк поставляется в бутылках
классического дизайна Дома с весьма символичным названием «Жозефина».
Courvoisier VS – исключительно легко пьющийся коньяк светло-золотистого
цвета.
Рецепт рататуя. Посмотрел
я как-то намедни мультфим разрекламированный, «Рататуй» называется.
Мультик оказался весьма кулинарный и приятный. После него-то я и
вспомнил, что блюдо это я уже сто лет не готовил, а рецепт рататуя даже слегка подзабыл. Пришлось дело это срочно исправлять, и вот что у меня получилось.
Безалкогольные напитки ( 0 )
В супермаркетах ликер «Лимончелло» продается в разных ипостасях –
классический и крем-ликер. Густой и вязкий. Этот напиток настолько
популярен в Италии, что разве только «Кампари» уступит. Готовят его не
перегонкой, а как настой. Он достаточно крепкий – от 27 до 43 градусов.
Прекрасное дополнение к мороженому, любому десерту и даже ко вторым
мясным и рыбным блюдам. Мне же этот ликер нравится сам по себе. Нравится
смаковать, перекатывать по языку. Наслаждаться в жаркий итальянский
полдень морозным витаминным напитком.
Содержание страницы:
Для начала расскажу Совсем коротенькую истории об их появлении,а потом
дам пару рецептов,которые вы сможете пополнять своими знаниями
Рецепт рататуя.